“Maturidade” com Drª Simone Pinto
Drª Simone Pinto destaca a importância de comer bem com prazer e equilíbrio, valorizando proteínas em todas as refeições (ovos, carnes, leguminosas), essenciais para compensar a perda de massa muscular com a idade. Ela recomenda combinações típicas, como arroz, feijão, carne, salada e frutas cítricas, para otimizar nutrientes e absorção de ferro.
A profissional orienta sobre a hidratação contínua: 30 ml de líquidos por kg de peso corporal, distribuídos ao longo do dia, utilizando água saborizada, chás, sucos diluídos, gelatinas e sucos de frutas, sempre em porções pequenas e fracionadas para evitar desidratação — um risco significativo para os idosos.
Outro ponto-chave é a disfagia (dificuldade para engolir), comum no envelhecimento, que pode causar engasgos e pneumonia. Simone reforça a necessidade de avaliação por fonoaudiólogo e uso de líquidos espessados para maior segurança.
Ela enfatiza também a adoção de temperos naturais — ervas e especiarias — em vez de sal e açúcar, para contornar a perda do paladar, e incentiva a horta caseira, mesmo em espaços reduzidos, como forma de economia, ocupação e consumo de alimentos frescos.
Esses cuidados simples — alimentação equilibrada, hidratação inteligente, atenção à deglutição e sabor com saúde — formam um plano prático e sustentável que favorece o bem‑estar durante a maturidade.
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